買うのをやめた<4個目>
生姜チューブを買うのをやめました。
チューブは便利なんだけど、どうにも美味しくなくて・・・
でも、ごろっと生のを買うと使い切る前にカピカピになっていました。
その時見つけたのが、この方法。
「水につけて、冷蔵庫に入れる。」
2・3日に一度水を入れ替える手間はありますが、これだと腐らないし乾燥しないし、いつでもフレッシュなしょうがを食べることができます。
(栄養素が流れ出るとかは知りませんよー)
すりおろしてもぽちゃんと入れて、切ったあともぽちゃんと入れるだけ。便利で、美味しいです。
ちなみに、「みょうが」も同じ作戦で保存できます。
そうめんのお供に、大事に食べています。
薬味大好き、薬味万歳w
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