カレールー、シチュールー等「ルー」を買うのをやめました。

写真だけだと、ただの晩御飯ですね（笑
このカレーはカレールーを使わずに、カレー粉＋色々で作りました。
とろみもついてるし、見た感じ普通でしょ？

毎度のことながら・・・参考にさせたもらったレシピはこちら。
「 ルーなしで美味しい☆我が家のカレー by shouko」

ルーを使うよりスパイスがしっかり分かる味。
夫は「インドに近いよ！」と言っていました。我が家が少しインドに近づいた夜でした。
ちなみに、子どもには辛かったみたい。
卵を入れてインディアンカレー風にしてみましたが、スパイスはやはり隠せなかったー。スパイスの配合から自分で出来れば辛みを減らせると思うけど・・・他の作戦を考えてみたいと思います。